消失的劁骟匠
2018.08.21 18:10:17
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从前农村几乎每家每户都要养一两头猪，一来积攒农家肥上庄稼，二则充分利用粮食的废渣麸皮喂猪，一年下来多少有些收入，这在当时是农民唯一正当的收入。
生产队都养牲口，用来犁地，种地，帮人做庄稼。犍(公)牛，吊(公)驴，二(公)骡，二(公)马都要骟割去势，使它驯服，好服从人的驱使，更好地帮人干活。
牙(公)猪，乳(母)猪除少数留作种猪外，大部分都要阉割去势，它们就驯服温顺了许多，便于生长和育肥。因此，有这方面技术专长的劁骟匠在当时是必不可少的一种行业，也是很吃香的一种职业。
劁骟匠这个行业与其它行业不同，它不用人吆喝，但它却有明显的标志。他们往往推着自行车游村转巷，在自行车头上挑着红布条的标识，或挂着几个血淋淋的猪，羊，牛等生畜的蛋蛋。一进村，"滴铃铃"的自行车铃声按一定的节拍不停地脆响，人们就知道是劁骟匠师傅来了。
其实，劁，骟是两个不同的概念。按度娘的说法，劁是指猪，狗，鸡，猫等形体较小的动物的阉割去势。劁猪最常见，而劁鸡劁猫只是听说，从未见过。骟是指马，骡，驴，牛等大型体牲口的阉割去势。阉割大牲口很费事，它们的体力大，又是踢腾又是尥蹶子。事先须用绳索捆绑四肢，然后才能实施骟割。
经常来我们村子的阉匠师傅是个精瘦高个子的中年人，红光满面，神采奕奕。一看就是那种非常干练的人。腰带上挎着皮套，里边插着各种长短大小不一的刀具，滴溜在屁股蛋上，走起路来，来回晃荡着。经过较长的接触，人们知道他姓王，家离我们这十几里的地方，也称得上是乡党。
王师傅手艺在我们方圆十几里可是响当当的好把式。他一把捉住猪娃，立马放倒膝盖一压，刀子轻轻地一划，用刀把挑出，刀子一割，一两分钟，猪吱地叫几声就没事了，除了伤口有点血红，再没向外流出几滴血。他就是这样动作神速，技艺精湛。
但村里也有个别的吝啬鬼，不愿掏这块把钱，找自己对近的大胆的年轻人，牙猪目标明显，一般没多大的难，只是太慢了，流血较多，猪可遭罪了。要是阉乳猪，难度可就大了，有的外行划开了肚皮，可总是找不着花肠(卵巢)急得满头大汗。要么把猪给整死了，要么阉割得不彻底，猪大了，又几次三番地发情跑圈子，如果正赶上催肥阶段可就麻烦了。好不容易快肥了，猪跑圈子不吃不喝，瞎折腾，几天下来，又掉膘了。
王师傅到底是专业人士，那么多年，从没出现过一例事故，在我们这一带留下了好口碑。那时阉一个牙猪一块，一个乳猪一块伍，阉乳猪较麻烦，阉后还要缝几针，当然要贵一点。有时还能揽上生产队的牛啊，驴啊，骡马大生口。阉生口的价格要比猪高出许多倍。这在当时，王师傅的收入还是相当可观的。
有时骟牲口还可落下几个蛋蛋，这可是精致而富营养的珍品，可以改善一下伙食。难怪他的体格那么好。
周边十几个村的活全让老王给承包了，他一天几个村轮流转悠。每隔两三天，王师傅就骑着他那辆半新不旧的自行车，嘀铃嘀铃地进村了。
村里人像见到了好久不见的老朋友，老远就迎上前去点头招呼："王师来了。"王师傅人也和气，满脸的笑容，掏出纸烟，又是递烟又是点火，热情的不得了。
九十年代以后，集体解散，农村人农闲时都外出打工，很少有人养猪和牲口了。王师傅很久不再进村游街蹿巷了。从此再也听不到清脆的"嘀铃滴铃"声了。从此劁骟匠这个行业从农村消失了。 |
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发表于 2019-10-1 13:46
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